الياسمين — معنى الرمز والوشم

الياسمين يُكتب عنه دائماً بوصفه رائحة: عبق البيت الدمشقي، نسمة الليل، الطهارة والبراءة. وهذا كلام يمكن أن يُقال عن عشر زهور. أما الشيء الذي لا يُقال عن غيره فهو أن الياسمين هنا غرض يُصنع ويُلبس ويُباع.

خذ المشموم التونسي مثالاً كاملاً: بُويقة صغيرة من براعم الياسمين المنظومة واحداً واحداً بإبرة في عود، تُشترى من بائع على الرصيف وتُوضع خلف الأذن. وهي ليست زينة صامتة: لها شفرة يعرفها الناس. الأذن اليمنى واليسرى لا تقولان الشيء نفسه؛ والبرعم المغلق لا يقول ما تقوله الزهرة المتفتّحة؛ والمشموم يُهدى ويُقبل ويُرفض. أي أنه رسالة قصيرة قابلة للنطق بلا كلام، وثمنها قروش.

وهذا يقلب المعنى كله. الياسمين ليس مشهداً في الخلفية، بل قطعة صغيرة تُحمل على الجسد وتُقرأ. وهو بذلك أقرب شيء في عالم الزهور إلى الوشم نفسه: علامة توضع على الجسد ليقرأها الآخر.

ومن أراد أن يحمله على جلده فليحمله بهذا المعنى: لا العطر، بل الإبرة والعود والأذن والثمن.

أول ما ينبغي قوله إن الاسم ليس عربياً. «ياسمين» من الفارسية (yāsaman)، ودخلت العربية دخول المعرَّب — وهي من الطبقة التي أفردها الجواليقي في المعرَّب من الكلام الأعجمي: كلمات أعجمية الأصل استقرّت في اللسان حتى نُسي أصلها. والنبات نفسه غريب أيضاً: أنواع الياسمين المستعملة في العطر — Jasminum sambac و Jasminum grandiflorum — أصلها جنوب آسيا، وسافرت غرباً عبر فارس والجزيرة إلى المتوسط.

ومن هناك دخل البستان الأندلسي، فصار الياسمين عنصراً من عناصر الحديقة المسوّرة مع الورد والآس والنارنج. ثم قامت دمشق بالشيء نفسه على نحو أشدّ التصاقاً: الياسمين هناك لا يُزرع في الحديقة بل يُصعِّد على جدار الدار الداخلية حول بحرة الماء — أي أنه جزء من العمارة، لا من النبات فقط. حتى صار اسم المدينة وصورتها.

ثم جاءت الصناعة. مشكلة الياسمين التقنية أنه لا يحتمل التقطير: الحرارة تُتلف مركّباته العطرية الرقيقة. فلجأ العطّارون إلى التشريب (enfleurage): تُفرش الزهور على طبقة من الدهن الصلب فيمتصّ الدهن العطر ببطء وبلا نار، ثم تُبدَّل الزهور مراراً، ثم يُغسل الدهن بالكحول. طريقة بطيئة مرهقة باهظة، ولهذا كان مطلق الياسمين من أغلى مواد العطر. وقد وصف إدوين موريس هذا الفصل من تاريخ العطر بتفصيل.

والقاعدة التي تحكم هذا كله واحدة: يُقطف قبل شروق الشمس. الزيت العطري يتطاير مع ارتفاع الحرارة، فالجني عمل ليلي فجري. من هنا صار الياسمين مهنة تبدأ حين ينام الناس.

زهرة واحدة، وثلاث طرق مختلفة تماماً لاستعمالها:

ويكشف الجدول شيئاً لطيفاً: أينما ذهب الياسمين صار يُلبس، لا يوضع في مزهرية. في تونس خلف الأذن، وفي الهند في ضفيرة الشعر. الزهور الأخرى تُهدى في باقات؛ وهذه تُثبّت على الجسد.

والسبب مادي لا رمزي: أزهار الياسمين صغيرة قوية الرائحة قصيرة العمر، فلا تصلح لباقة تعيش أياماً، وتصلح تماماً لشيء يُلبس ليلة واحدة ويُرمى. الشكل تبع الوظيفة، والوظيفة تبع الكيمياء.

الياسمين مادة ممتازة لفهم لماذا الرائحة تفعل بالذاكرة ما لا تفعله الصورة.

التشريح يقول السبب. حواسّ الإنسان كلها تمرّ أولاً بالمهاد (الثلاموس) قبل أن تصل إلى مناطق المعالجة العليا — إلا الشمّ. الإشارة الشمّية تدخل من البصلة الشمّية إلى القشرة الشمّية واللوزة والحُصين مباشرة، أي إلى مراكز الانفعال والذاكرة بلا محطة وسيطة. الرائحة تصل قبل أن يتدخّل التفكير.

ونتيجة ذلك ما يُعرف بـظاهرة بروست: الذكريات التي تستدعيها الرائحة أقدم في الغالب من التي يستدعيها اللفظ أو الصورة، وأشدّ شحنة انفعالية، وأقلّ دقّة في التفاصيل. وقد أوجزت راشيل هرتز هذا الحقل في أعمالها: الرائحة لا تُخبرك بالحدث، بل تُعيد إليك الحال التي كنت فيها.

وهنا تأتي القفلة اللطيفة: نحن لا نولد بمعانٍ للروائح. الطفل لا يجد رائحة الياسمين جميلة بالفطرة — تصير جميلة لأنها اقترنت في وقت مبكر بشيء طيّب. أي أن ما يشمّه المرء ليس زهرة، بل جدول اقترانات خاص به وحده. ولهذا يعني الياسمين لابن دمشق شيئاً لا يعنيه لابن باريس، مع أن الجزيء واحد.

ومن هنا لماذا يُوشم: هو من الرموز القليلة التي تشير إلى شيء لا يمكن رسمه. الوشم صورة صامتة لرائحة، ولا تعمل إلا عند من يعرفها أصلاً — وهذا بالضبط تعريف العلامة الشخصية.

• في عطر الياسمين مادة اسمها الإندول. وحدها، بتركيز عالٍ، رائحتها تعفّن خالص — قريبة من رائحة الإخراج. لكنها في التركيبة وبالتخفيف الشديد هي التي تعطي الياسمين حياته وامتلاءه. أنقى الروائح فيها لمسة من نقيضها.
• لا يُقطَّر الياسمين: الحرارة تتلفه. ولهذا اخترعت له طريقة التشريب بالدهن البارد (enfleurage) — واحدة من أبطأ الصناعات وأكثرها كلفةً في تاريخ العطر.
• الفلّ ليس اسماً آخر للياسمين تماماً: يُطلق غالباً على Jasminum sambac ذي الزهرة المكتنزة المدوّرة، وهو غير الياسمين البلدي الشامي المتسلّق ذي الزهرة النجمية الرفيعة. تصميمان مختلفان تماماً على الجلد.
• القطاف قبل الفجر ليس تقليداً شاعرياً بل حساب: الزيت العطري يتطاير مع الشمس، فالساعة الأولى وحدها تحمل الرائحة كاملة.
• الياسمين زهرة تونس الوطنية، وحضورها في الشارع صنعة موسمية لها بائعوها المعروفون.
• في الوشم: زهرة الياسمين نجمة خماسية صغيرة جداً، وهذه مشكلتها. منفردةً في حجم صغير تصير زهرة عامة لا هوية لها. الحلّ الذي يعمل: رسم العنقود أو المشموم المنظوم في عوده — لأن التعرّف يأتي من التجميع والنظم، لا من البتلة الواحدة.

• الجواليقي: المعرَّب من الكلام الأعجمي.
• Morris, Edwin T.: Fragrance: The Story of Perfume from Cleopatra to Chanel. Scribner.
• Classen, Constance / Howes, David / Synnott, Anthony: Aroma: The Cultural History of Smell. Routledge.
• Herz, Rachel: The Scent of Desire. William Morrow.